【厚生廚房】鮮味泡菜鍋

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鮮味湯鍋自己來~湯頭清爽鮮甜,只要水滾加料~就能享受豐富的美味~有種幸福感喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/237

食材
白蝦
6尾
豬肉片
100克
豆腐
6小塊
香菇
5朵
秀珍菇
200克
1支
泡菜
200克
白芝麻
少許
青江菜
適量
湯底
泡菜湯汁
適量
600㏄
雞粉
少許
  • 1
    白蝦洗淨;清江菜、蔥洗淨切段備用。
  • 2
    香菇洗淨切對半、秀珍菇洗淨;豆腐切成適口大小。
  • 3
    起油鍋爆香蔥段,加入泡菜炒香,盛起。
  • 4
    將湯底放入鍋中調勻,加入做法(3)料,煮滾後依序加所有食材煮熟,起鍋前灑些白芝麻即可。
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小撇步

可以適當加些雞高湯;喜愛吃冬粉,記得冬粉泡水軟化後再下鍋煮。食材、調味可依個人喜好調整。

2012/08/24 發表 1.1 萬 瀏覽
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