自製鳳梨果醬、鳳梨冰茶(麵包機料理) 鳳梨果醬,不管是當吐司抹醬、調製冰品鳳梨冰茶、鳳梨氣泡水以及水果茶基底,招待客人或是獨享都很棒!❤️🍹🍍完整文章 ➡️ http://travelerli...

自製鳳梨果醬、鳳梨冰茶(麵包機料理)


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鳳梨果醬,不管是當吐司抹醬、調製冰品鳳梨冰茶、鳳梨氣泡水以及水果茶基底,招待客人或是獨享都很棒!❤️🍹🍍完整文章 ➡️ http://travelerliv.com/blog/post/225452213

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
700 g
100g
280g
70ml
  • 1
    將鳳梨、蘋果切成1公分大小的塊狀。
  • 2
    在麵包機內鍋放入葉片,接著把鳳梨、蘋果、糖跟檸檬汁依序放入麵包機。按下製作果醬的行程,熬煮150分鐘。(如果家裡沒有麵包機的話,放在瓦斯爐上以中小火煮,過程中記得不斷攪拌免得沾黏鍋底。)
  • 3
    完成後取出待涼後裝罐,或是趁著溫熱的時候裝罐倒扣可以保存更久。
小撇步

鳳梨果醬,不管是當吐司抹醬、調製冰品鳳梨冰茶、鳳梨氣泡水以及水果茶基底,招待客人或是獨享都很棒!❤️🍹🍍文章 ➡️ http://travelerliv.com/blog/post/225452213

2018/06/26 發表 6,217 瀏覽
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討論共 3 則

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電鍋或飯鍋可以嗎?

a year ago
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請問鳳梨心要去除嗎?還是可以一起作成果醬?謝謝🙏

a year ago
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作者回應

要去除鳳梨心喔!我後來又做一批,把一半鳳梨連同鳳梨心,先用調理機打成泥,也很好吃。

a year ago
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請用如果用瓦斯煮的話要放水一起下去煮嗎?大約要煮多久?

a year ago
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作者回應

http://travelerliv.com/blog/post/225452213 附上完整食譜
放在瓦斯爐上以中小火煮,過程中記得不斷攪拌免得沾黏鍋底,大約煮100分鐘左右,視收汁狀態調整,不用再加水。

a year ago

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