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暗淡白紅自有意,肥、胖、瘦、窕拋腦後,一口白黃送入口,何呈淺碧深紅已無關,因己在,只在此肚中,胃深不知處的飽足中。

食材
大雞胸肉,切小塊
1份
麵包粉,可剔除
適合雞肉的用量
炸粉漿
低筋麵粉
180g
1TL
1顆
清水
200ml
食用油
1TL
美奶滋辣醬
美乃滋
4EL
辣椒醬
1TL
甜椒粉或蕃茄醬
2TL
白砂糖
1EL
檸檬,榨汁
1顆
食用油
1EL
  • 1
    炸漿粉全數混合拌勻,靜置至少30分鐘。
  • 2
    雞肉加入步驟1.均勻裹上粉。
  • 3
    步驟2.沾上麵包粉。(此步驟可剔除。)
  • 4
    步驟3.入鍋煎至兩面金黃。(亦可用炸的方式。)
  • 5
    美乃滋辣醬全數混合拌勻。
  • 6
    鍋中倒入適量的油脂,再將步驟5.倒入並以小火拌至泥狀,再加入步驟4.的雞塊拌勻,即可享用。
2018/06/26 發表 5,686 瀏覽
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