優雅的英式風味_Scone


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食材
中筋麵粉
500g
泡打粉
1 Tea Spoon
1 顆
奶油
50 g
250 g
  • 1
    中筋麵粉 + 泡打粉: 先混合好
  • 2
    奶油切小塊加入.
  • 3
    加入蛋 和水 , 不要伴太久,造成出筋, 動作要輕
  • 4
    麵團混平到2cm厚. 用杯子. 壓模.
  • 5
    上下全開 180C 15分鐘
2012/10/16 發表 4,853 瀏覽
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