仙草凍 清涼退火的仙草凍,淋上蜂蜜、鮮奶油或是加入鮮奶裡一起享用,都是很爽口美味的點心喔!
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清涼退火的仙草凍,淋上蜂蜜、鮮奶油或是加入鮮奶裡一起享用,都是很爽口美味的點心喔!

份量
4 人份
時間
120 分鐘
食材
仙草乾
25克
冷水
750毫升
吉利T
25克
器材
美國OXO量杯
1個
美國OXO矽膠餐夾
1個
  • 1
    仙草乾沖洗乾淨後,放冷水鍋中,以小火燉煮1小時,再將仙草乾取出。
  • 2
    先舀些許的仙草汁加入吉利T中,稍微攪拌溶解後,倒入鍋中攪拌均勻,以小火煮沸即可熄火。
  • 3
    將仙草汁倒入容器中,待冷卻凝固後,放入冰箱冷藏即完成囉~
小撇步

此為無糖版本仙草凍,品嚐前可依照個人口味喜好,加點蜂蜜、糖水來增添風味喔!

2018/06/14 發表 1.3 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問仙草乾要去哪裡買得到?

a year ago
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作者回應

傳統市場的雜貨店或雜糧行有賣,或是中藥行也找得到唷~

a year ago
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請問若是吉利丁片要用幾克?謝謝。

a year ago
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作者回應

吉利丁片1片是23x7cm,一片約為3g,可以用8片試試看唷~

a year ago