奶油蒜香干貝

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這樣的新鮮干貝我平時也不常買ˊ
因為之前跟魚販"交關"不少ˊ他給的價錢很優惠ˊ
所以才多帶了幾包........平時煮菜可以搭配ˊ
燉湯也能帶出鮮味哦~
今天簡單用乾煎處理~

食材

材料
新鮮干貝 1包
蒜頭切片約 6顆
奶油 酌量
調味
檸檬椒鹽 1小匙
黑胡椒 1小匙
香辣粉後灑 少許
  • 1 1.先準備好材料ˊ干貝確實瀝乾水份
  • 2 2.用檸檬椒鹽1小匙ˊ黑胡椒1小匙抓勻干貝
  • 3 3.熱鍋後放入酌量的奶油ˊ稍為炒香蒜片ˊ 然後把干貝擺入ˊ煎至兩面金黃即可~
  • 4 完成囉~一口干貝搭點蒜片ˊ又香又鮮甜ˊ還很彈牙 (如果事先將干貝兩面抹上少許麵粉ˊ金黃的效果會更好哦~)
  • 5 為了實驗我的不沾鍋所以我沒用 原汁原味的口感也不賴啦........... 有興趣的再試試囉~~
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2012/08/21 發表 1.2 萬 瀏覽

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