蚵仔蔥花蛋

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簡單美味的家常料理ˊ
也是我常常會做的一道菜ˊ
新鮮肥美的蚵搭上蔥花蛋會產生特別的香氣ˊ
尤其剛上桌那一剎那ˊ真的超美味的~
料理起來也簡單又輕鬆ˊ只要5分鐘就能上桌哦~

食材

材料
蚵ㄚ 約半斤
3個
2根
調味
米酒 1茶匙
雞粉 1小匙
  • 11.先準備好所需材料
  • 22.準備一個大碗放入調味ˊ打入蛋ˊ擺進蔥花攪拌均勻
  • 33.在拌勻的蛋液中ˊ放入確實瀝乾水份的蚵ˊ輕輕再拌一下 讓蚵有稍為裹上蛋液即可
  • 44.熱鍋後放入2~3大匙的油燒熱ˊ倒入準備好的材料 煎至兩面金黃即可ˊ或依自己喜好的成熟度即可
  • 5美味的蚵仔蔥花蛋就完成囉~~ 這是我自己很喜歡的一道家常菜 不用什麼技巧或撇步 唯一關鍵就是"蚵要確實洗淨ˊ並確實瀝乾水份" 如果不愛蔥ˊ搭配小白菜ˊ萵苣ˊ或任何喜歡葉菜類都可以的 試試看吧~~相信你們會愛上它~~
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2012/08/20 發表 2.0 萬 瀏覽

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討論共 14 則

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這道我也很愛~~~
不過我會先用一些熱水把蚵仔稍微洗燙一下~~~
滾了就關火~然後把蚵仔到進去攪拌一下~~~

5 年前
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今天FB秀逗哦ˊ我的回覆留言都會被吃掉><"

5 年前
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真的耶ˊ好開心ˊ謝謝妳哦~~^^

5 年前
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楊靜宜 :哈....常常整盤都我自己獨吞^___^

5 年前
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楊靜宜 :真的嗎?我怎麼不知道~~@@

5 年前
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真的嗎?我怎麼不知道~~@@

5 年前
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靚女~~你抽到烤箱ㄌ喔~

5 年前
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靚女~~你抽到烤箱ㄌ喔~

5 年前
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我也好愛~

5 年前