養生健康,喜來寶---年菜

110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

秋葵漢堡排
吃過秋葵的人一定對於它的黏滑汁液留下深刻印象,有些朋友從此不敢領教,也有人就此愛上它獨特的口感。健康飲食成為時尚,現在食用秋葵的人也越來越多,這其中也包括我和家人;原本不喜歡秋葵毛毛及裡頭帶有黏黏的汁液,我在料理上改變一些做法,現在我家人不但喜歡也能接受單單秋葵的原味。
秋葵含鈣量不輸鮮奶,秋葵保護胃壁,黏液最營養;降低血壓、預防大腸癌;纖維可幫助消化,預防便秘。

食材

秋葵(秋葵越毛越新鮮) 數根
豬絞肉 6兩
雞蛋 一顆
調味料
適量
醬油 一小匙
味霖 一大匙
麻油 一小匙
  • 1 秋葵洗淨去蒂頭,切成細丁狀備用。豬絞肉加秋葵丁、雞蛋一顆、調味料攪拌至絞肉鬆軟,分成數個小肉糰。
  • 2 鍋熱油熱,改中小火煎小肉糰,煎至表面金黃且肉熟。(勿煎焦)
  • 3 煎好起鍋入盤,可單吃,可淋醬(蕃茄醬、醬油膏…),也可夾吐司、麵包、饅頭食用。
贊助
2012/08/17 發表 5,076 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣