超簡單的爆漿可樂餅 因為家裡有人在耳邊碎碎念 說好像沒吃過可樂餅 只好動手做 讓美食喚起沉睡的記憶 就是很簡單 炒一炒 拌一拌 炸一炸 就上桌囉!! ^_^

超簡單的爆漿可樂餅


Melissa
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因為家裡有人在耳邊碎碎念
說好像沒吃過可樂餅
只好動手做
讓美食喚起沉睡的記憶
就是很簡單
炒一炒
拌一拌
炸一炸
就上桌囉!! ^_^

食材
調味料
麵衣
  • 1
    將馬鈴薯蒸熟壓成泥.洋蔥切碎.起司切丁備用.洋蔥炒到香味飄出來再加入絞肉以及調味料炒香.放涼備用
  • 2
    馬鈴薯泥加入炒香的洋蔥拌一拌,取適量的材料包入起司丁,塑型(丸型、橢圓丸..隨君所愛),熱油鍋囉(最好的油溫在160度)!!
  • 3
    沾裹麵衣麵粉→蛋液→麵包粉後,下鍋炸至金黃色即可起鍋
  • 4
    另外可以準備番茄醬或者沙拉醬、泰式甜辣醬...都好好吃喔
小撇步

在下鍋炸的時候
可以將食材放在濾勺上放進油鍋中!!!!

2012/08/23 發表 7,079 瀏覽
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Melissa
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今天晚上來做這個

7 years ago

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