紅、橙、黃的彩椒，加上綠色的四季豆，
還有雞丁，剛好有五種顏色。
一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗，
下次也來做做看如何？^^
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雞肉切丁，用醃料抓醃。 彩椒去籽，切成條狀。 四季豆切掉蒂頭，切成小段。
熱油，雞丁連醃料一起加入鍋中，炒到全熟。
加入四季豆，蓋上鍋蓋，燜幾分鐘至熟透。 (此時鍋中應該有水，沒有的話請補一點水，才能產生水蒸氣。)
最後加入彩椒和黑胡椒，翻炒幾分鐘至彩椒斷生，即可起鍋。
小撇步
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中菜是故鄉的味道 從西菜認識更寬廣的世界 藉著日式菜餚體會日本當地文化... 靠著每天做便當，每天想新菜色，來慰勞留學生的小小人妻♥ 沒有高級食材或醬料，結婚前只是個外食族。 原本為了省錢開始下廚， 現在願意為笑容和健康繼續煮下去。 我們用一人份的獎學金，努力過著兩人份的幸福生活♥ 更多食譜、最新食譜，請前往部落格： http://tokyonion52.pixnet.net/blog
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Oliver Chen
