五彩雞丁 紅、橙、黃的彩椒,加上綠色的四季豆, 還有雞丁,剛好有五種顏色。 一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗, 下次也來做做看如何?^^ 更多、更新食譜都在粉絲團: ...
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紅、橙、黃的彩椒,加上綠色的四季豆,
還有雞丁,剛好有五種顏色。
一邊做一邊覺得色彩繽紛真是美麗,
下次也來做做看如何?^^

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食材
雞里肌肉
360克
小型三色彩椒
共6個
四季豆
80克
黑胡椒
少許
適量
雞肉醃料
醬油
2大匙
米酒
2大匙
  • 1
    雞肉切丁,用醃料抓醃。 彩椒去籽,切成條狀。 四季豆切掉蒂頭,切成小段。
  • 2
    熱油,雞丁連醃料一起加入鍋中,炒到全熟。
  • 3
    加入四季豆,蓋上鍋蓋,燜幾分鐘至熟透。 (此時鍋中應該有水,沒有的話請補一點水,才能產生水蒸氣。)
  • 4
    最後加入彩椒和黑胡椒,翻炒幾分鐘至彩椒斷生,即可起鍋。
小撇步

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2018/04/25 發表 4,390 瀏覽
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7 months ago