[好菇道菇idea]培根蔬菜卷

2012/08/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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運用培根自然的香氣讓簡單的蔬菜更有味道
滑嫩鮮脆雪白菇加上甘脆不塞牙的鴻喜菇
還有自然鮮甜的大白菜........
簡簡單單營養又好吃~~

食材

鴻喜菇 半包
雪白菇 半包
大白菜葉 4片
培根 4片
蒜頭 3顆
辣椒 1根
調味
雞粉 1小匙
胡椒粉 少許
玉米粉 少許
  • 1 先準備好所需材料
  • 2 取一乾鍋直接用中小火煸香培根肉片ˊ同一時間另用湯鍋將大白菜川燙好
  • 3 將川燙好的大白菜葉鋪平ˊ並放上煎香的培根肉片ˊ然後ˊ再放上鴻喜菇美白菇 捲起成蔬菜卷ˊ
  • 4 用煎過培根逼出的油脂爆香蒜頭和辣椒ˊ 然後加少許水煮滾笤味並用玉米粉調勻勾點薄芡
  • 5 最後將湯汁淋於蔬菜卷上ˊ微波3~4分鐘ˊ讓蔬菜和培根更溶合也更入味即可 清爽美味ˊ帶點自然培根香氣 喜歡的ˊ也可以嘗試做做看哦~~
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小撇步

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