鹹蛋苦瓜

603 留言 5
13 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 3603452647aff509 Picture?width=80&height=80

這是我自己非常喜歡的一道家常菜

也不知道為什麼

鹹蛋碰上苦瓜就是能擦出這樣迷人的火花

尤其那鹹蛋黃因為加熱產生的獨特香氣

真的讓我不愛它都難

食材

山苦瓜 1條
鹹鴨蛋 2個
蒜末 少許
辣椒 1根
調味
1大匙
酌量
冰糖 少許
  • 1先準備好所需材料
  • 2熱油鍋後將鹹鴨蛋壓碎用小火慢慢炒出香氣
  • 3加入蒜末和辣椒略為拌炒爆香
  • 4接著加入苦瓜再次拌炒並添入適量的水和冰糖
  • 5蓋上鍋蓋轉中小火讓苦瓜完全吸收湯汁入味即可
  • 6講究點的做法是將苦瓜先川燙至需要熟度 然後直接和拌炒好的配料拌勻 阿~歐巴桑嫌麻煩 所以都是讓它一鍋到底 就看個人做法囉................ 只要我喜歡ˊ有什麼不可以呢?^O^
贊助

小撇步

歡迎大家訂閱歐巴桑在"愛料理"的食譜分享......​.
家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中
更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格^^
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

2012/08/10 發表 1.5 萬 瀏覽

有 13 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

👒👒開心喜悅👒👒
👒👒A咪送來祝福👒👒
....╭══╮ 💛¸¸☆
╭╯幸福 ║✲´.•°👒新年快樂
╰⊙═⊙╯。oO- oO—Oo ღ.•.♬
😃幸福永相伴.快樂永相隨😃
.....*微笑甜蜜...... -/\_¸_/\
.....*溫馨喜悅..... .(=•_•= )
...............😃😃ღೋღ...(,,)*(,,)..
  ┊ `.┊ `┊┏╮/╱
  ┊ `.┊ `┊╰👒╮
  ┊ `.┊ `┊╱/╰┛
👒 😃美麗的好心情 😃👒
    ┊ ┊ ┊
    ┊ ┊ 👒
    ┊ ┊
    ┊ 👒
    ┊
     👒

3 年前
user_avatar

學會了,很不錯地味道喔:)

5 年前
user_avatar

學會了,很不錯地味道喔:)

5 年前
user_avatar

百吃不厭.....
容易做,又超好吃滴.....

5 年前
user_avatar

百吃不厭.....
容易做,又超好吃滴.....

5 年前