簡單易懂DIY壽司🍣 壽司裡面沒有限定一定要放入什麼食材,只要是喜歡的食材,通通都可以加入喔

簡單易懂DIY壽司🍣


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壽司裡面沒有限定一定要放入什麼食材,只要是喜歡的食材,通通都可以加入喔

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
4杯(米杯)
10片
5顆
適量
2小束
3條
1顆
適量
適量
適量
適量
適量
20g
30g
1包
  • 1
    把所有自己喜歡的食材通通準備好,就要準備開始包嘍
  • 2
    4杯米:約4杯水放入電鍋煮,外鍋放3分之2杯水,跳起後悶20分
  • 3
    煮糖醋水-只要把糖融化即可,不要煮沸,若煮沸會沒有醋飯味 小火~把糖和醋一同放入鍋中,煮好放涼後,加一些橄欖油放旁邊備用
  • 4
    把蛋打散,加入少許鹽拌勻,放入鍋中煎成圓形蛋皮,放涼後切長條備用
  • 5
    火鍋豬肉片(一片切3-4小片比較好入口) 把食材和調味料(醬油或沙茶醬)先炒香調好味,這個是食材裡面最有味道的步驟,可以依自己需求調鹹淡
  • 6
    小黃瓜川燙約30秒取出,可以把籽切掉,包起來比較不會出水
  • 7
    細蘆筍先川燙約30秒取出備用
  • 8
    黃甜椒本來就可以生吃,切條狀備用
  • 9
    牛蒡絲-市場買😆
  • 10
    甜麵筋-市場買😆
  • 11
    玉米粒-罐頭
  • 12
    壽司整片(大)
  • 13
    第一層竹簾最外面,第二層撕一張比海苔大張的保鮮膜放上來,最後才放海苔,開始放入食材,前後留約1-2公分不擺米飯(可用米飯壓扁黏合),捲好後用竹簾拉緊,前後捲緊即可繼續包下一捲
  • 14
    白飯也可以換成炒飯當底
  • 15
    美味可口的壽司捲完成啦✌️ (食材比飯多的壽司捲)大朋友小朋友都愛吃😋
小撇步

1、糖醋水不可以煮沸(若煮沸會沒有醋飯味)

2、小黃瓜雖然可以生吃,但為了家人健康,可以水滾後放入約30秒後取出放涼切條備用

2018/04/08 發表 9,456 瀏覽
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討論共 2 則

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請問一定要加保鮮膜用嗎?

9 months ago
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請問糖醋水是什麼時候要加進飯呢?

a year ago
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作者回應

大約溫溫的就可以放入,拌勻即可

a year ago

大家都在查

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