簡易料理*蒜味照燒豬肉*甜鹹好下飯 甜甜鹹鹹好下飯,料理方式簡單,食材也容易取得~而且很好吃唷~

簡易料理*蒜味照燒豬肉*甜鹹好下飯


Molly(❛◡❛✿)
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甜甜鹹鹹好下飯,料理方式簡單,食材也容易取得~而且很好吃唷~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
1枝
適量
照燒醬醃肉
250克
1大匙
1.5大匙
1大匙
半匙
2大匙
4-5瓣
  • 1
    把照燒醬先調好
  • 2
    照燒醬醬料有:米酒 醬油 味醂 冰糖 水 
  • 3
    將蒜片也一起放進照燒醬中
  • 4
    切好的豬肉放進照燒醬裡醃漬,醃漬時可按摩一下豬肉,會讓豬肉口感更嫩,味道也能更加入味
  • 5
    醃漬30分鐘以上(這次我醃漬了一整個早上)
  • 6
    記得要用密閉保鮮盒醃漬 或是用保鮮膜包住醃漬 天氣太熱的話記得要放在冰箱裡醃漬
  • 7
    醃漬好將所有的豬肉和照燒醬全部一起下鍋炒,炒到湯汁稍微收乾即可起鍋
  • 8
    起鍋後灑上白芝麻及蔥花╰(〞︶〝) ╯是不是簡單又美味呢!!
小撇步

湯汁收乾時要特別注意,(一邊攪拌)否則照燒醬很容易全部焦黑沾在鍋子上刷不起來
還有~其實味醂←這個字唸ㄌㄢˇ喔!!哈 我也是剛剛才知道的

2018/03/30 發表 5,821 瀏覽
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我第一次料理的時候用了15分鐘多,但這第二次料理大概只用了十分鐘多~(扣掉醃漬的時間 醃漬的時間我用來煮白米飯) 而且還是一樣讓大家超下飯的!!好吃~

2 years ago

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