味噌燒魚

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薄鹽靖魚很適合煮味噌口味.用洋蔥去炒香會自然帶出甜味.煮起來不會太鹹很下飯

烹調時間15分鐘

食材

薄鹽靖魚 半隻
洋蔥 少許
薑絲 少許
味噌 1匙
  • 1把薄鹽靖魚切片
  • 2先把洋蔥炒軟,和薑絲炒出味道
  • 3再加入一杯水,和一匙味噌煮到融化
  • 4煮滾醬汁後才能把魚下鍋,這樣比較不會有腥味
  • 5煮到雙面都熟透.味增也有鹹度.所以不要再加鹽巴了
  • 6上桌的時候可以灑一點點白芝麻比較漂亮
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2018/03/18 發表 505 瀏覽

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