ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚風味~滷肉&滷油豆腐 我發現康寶鮮味炒手鰹魚風味還蠻好用的,可以運用在滷肉上,一般滷肉都怕味道太死鹹,所以會加很多東西,但用了康寶鮮味炒手鰹魚風味,就可以減少很多調味料的使用,...

ㄚ曼達的廚房~康寶鮮味炒手鰹魚風味~滷肉&滷油豆腐


ㄚ曼達
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我發現康寶鮮味炒手鰹魚風味還蠻好用的,可以運用在滷肉上,一般滷肉都怕味道太死鹹,所以會加很多東西,但用了康寶鮮味炒手鰹魚風味,就可以減少很多調味料的使用,一起來試試看!

食材
1斤半
5瓣
1200c.c.
200c.c.
1大匙
  • 1
    肉切塊後先用熱水川燙
  • 2
    肉與調味料跟水先下鍋滷
  • 3
    滷約30分鐘再下油豆腐,滷到自己喜愛的程度就可以囉
  • 4
    加上這一匙的康寶鮮味炒手,為滷肉加分不少喔
  • 5
    可以接受酒的朋友,也可以加一些些米酒下去滷喔~
  • 6
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2012/08/04 發表 4,841 瀏覽
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討論共 2 則

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你的滷肉/豆腐怎ㄧ點色澤也沒有?!😕

3 years ago
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作者回應

當時廚藝不佳~請多包涵

3 years ago

大家都在查

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