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食材
分組1
雞蛋
2顆
番茄
1顆
豬肉片
200g
蔥花
適量
少許
太白粉
1小匙
適量
1/2小匙
番茄醬
2大匙
  • 1
    蔥切末、番茄切塊、肉片、鹽、糖、太白粉、番茄醬、水、2顆蛋打勻備用
  • 2
    豬肉片先用1/2小匙的鹽、1小匙的太白粉先醃好備用,打勻的2顆蛋先下油鍋待熟另盛盤備用
  • 3
    肉片先炒一下再加一點水
  • 4
    加約1/2小匙的鹽
  • 5
    加約1/2小匙的糖
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  • 6
    加約2大湯匙的番茄醬
  • 7
    加番茄塊翻炒至熟
  • 8
    加1:1的太白粉水翻拌均勻
  • 9
    加入先前炒好的蛋並翻勻
  • 10
    加蔥末
  • 11
    翻炒均勻
  • 12
    完成盛盤
2018/02/23 發表 1,267 瀏覽
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