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做出美美的甜點🧡不僅能賞心悅目😆還能感到深深的成就感~~其實做蛋糕一點也不難!只要跟著步驟做,絕對讓你做の很成功呦❤️

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時間
60 分鐘
食材
1顆
牛奶
25ml
低筋麵粉
30g
植物油
15g
細砂糖
20g
配料
噴式鮮奶油
依個人喜好
巧克力
依個人喜好
  • 1
    先將油加熱至有油紋
  • 2
    倒入過篩麵粉
  • 3
    加入牛奶蛋黃均勻攪拌
  • 4
    打發蛋白,糖分三次加入(見小撇步) 同時預熱烤箱165度
  • 5
    將3/1的蛋白拌入蛋黃糊中
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  • 6
    倒入剩下的蛋白後慢慢攪拌(記得把下面的蛋黃糊均勻攪拌呦!)
  • 7
    倒入蛋糕模中,甩在桌子上讓大氣泡浮上(見小撇步)
  • 8
    送入烤箱烤30分鐘,出爐後甩兩下倒扣放涼
  • 9
    依個人喜好塗抹奶油及裝飾等...
小撇步

1.蛋白先打到有粗泡在放糖分三次呦~
2蛋糕模建議先抹油喔^ ^

2018/02/22 發表 762 瀏覽
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