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在歐洲留學的時候前東歐旅遊剛開始興盛,當時大家最喜歡去捷克布拉格買號稱全歐最便宜的免稅品,隔壁的波蘭也因為豐富的古蹟和歷史很快跟上,這道波蘭比薩也就傳開,在美國為Open-Faced Sandwich的一種。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
長棍麵包
1支
起司絲
適量
番茄醬
適量
培根
一條
洋蔥
1/4顆
彩色青椒
1/4顆
洋菇
2顆
  • 1
    長棍麵包剖半,兩半各塗上番茄醬
  • 2
    兩邊都放上切成小方塊的培根、洋蔥、彩色青椒、切片洋菇
  • 3
    台灣常見的小型烤箱250度烤15分,美式大型烤箱預熱後烤約5分,起司呈融化狀即可
小撇步

這個版本是以世界各國容易找的材料為主,和義大利比薩一樣變化很多,除起司一定有之外,也可以做放鳳梨和蕃茄醬底的BBQ醬做夏威夷口味,橄欖和希臘起司做希臘口味,放火腿和酸甜醬做吉普賽口味,培根和醃黃瓜的口味也有。

2018/03/05 發表 1,744 瀏覽
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