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1小時免揉全麥蘇打麵包_無油低糖 食譜ID: 241599

by KOKO好食光
recipe cover
份量 4 人份烹調時間 60 分鐘
  • 食材
  • 全麥麵粉250g
  • 高筋麵粉100g
  • 大燕麥片50g
  • 小蘇打粉1小匙
  • 鹽1小匙
  • 糖1小匙
  • 雞蛋1顆
  • 牛奶200~250ml

小撇步

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作法

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1

粉類和燕麥片全部倒在一起攪拌均勻,烤箱先預熱190度

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2

蛋和牛奶混合均勻

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3

粉類中間挖一個洞,倒入牛奶蛋液混合均勻

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4

將麵團倒在鋪好烘焙紙的烤盤上,剛好有麩皮、燕麥片順便撒一點裝飾一下(第一次我倒300ml牛奶,太濕無法整形,後來第二次我改放200ml濕度就變很剛好可以塑形,所以建議可以從200ml慢慢加,夠了就停)

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5

放入190度烤箱烤50~60分鐘

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6

放涼就可以切片~