秋田風醬燒烤飯棒 inspire by MASA★非型男小廚★ 這個烤飯棒~我想大部分的人是沒有看過,第一次的是在漫畫天才廚師飯藏裡,後來在MASA的書裡有更詳細的說明,讓我沒有不試試看的理由!!!以後吃烤肉的時候剛好...

秋田風醬燒烤飯棒 inspire by MASA★非型男小廚★


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這個烤飯棒~我想大部分的人是沒有看過,第一次的是在漫畫天才廚師飯藏裡,後來在MASA的書裡有更詳細的說明,讓我沒有不試試看的理由!!!以後吃烤肉的時候剛好有個主食可以配!什麼年代了還用土司,Rice on a stick!才是潮流!才是趨勢!

食材
1碗
2.5 ml=1/2茶匙tsp
約 15ml=1湯匙tbsp
  • 1
    將梅子醬油露倒入白飯中
  • 2
    用筷子仔細攪拌均勻
  • 3
    將拌好的飯放在耐熱袋裡面,開始使出黯然銷魂掌,好好發洩今天的怒氣,不要太超過,稍微粘一點就好,不然會變成麻薯
  • 4
    將塑膠袋剪開,放入兩根棒棒,兩邊塑膠袋向內一卷,壓緊讓米飯服貼在棒棒上
  • 5
    將塑膠袋拉開,用乾淨的菜刀從中間連同米飯及塑膠袋一起切開
  • 6
    用塑膠袋包覆在米飯上,在用力的捏緊,拿掉塑膠袋
  • 7
    將飯棒放在鋁箔紙上,放入烤箱(若需要調溫度就調120 ℃)烤10分鐘,表面有點乾乾的
  • 8
    將味噌高湯用刷子或是湯匙塗抹在飯棒上,再烤5分鐘,完成~
小撇步

※ 也可以塗醬油、烤肉醬、豆瓣醬、任何醬!!!

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2012/08/24 發表 4,248 瀏覽
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