泡菜炒飯Kimchi friedrice


收藏 208 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

在美國留學時常和同學去吃各國移民開設店家的菜,這道菜是在學校附近韓國人開設的店吃到,後來看去韓國店打工過的同學自己在家做學來的。有加不同東西的版本,這邊是基本版Kimchi fried rice。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
韓式泡菜
1杯
1顆
韓式辣椒醬
1匙
耐高溫油
適量
隔夜白飯
1碗
  • 1
    泡菜切成大小約半節手指頭長度。
  • 2
    熱鍋、放油、放飯,炒開之後放泡菜和韓式辣椒醬,全部炒在一起拌勻起鍋擺盤。
  • 3
    蛋放入鍋裡,煎成半熟荷包蛋,放到飯上面撒上切好的蔥花即可。
小撇步

可用量米杯量材料。要更豐富可加三色冷凍蔬菜和火腿或Spam午餐肉一起炒。食量大可以煎兩顆蛋。韓式辣椒醬(以紅色塑膠方盒裝)在台灣日系超市或食物材料行有售,吃辣一點的人可以加2匙。

2018/02/17 發表 3,528 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣