香菇鑲肉

1 蝦子12隻 因為市售肉漿都調味好了，加新鮮攪肉是不想口感太硬

2 香菇稍微沖水，不要泡水唷，去蒂頭，邊緣抹上一些麵粉或太白粉，黏著用!!

3 將肉漿一層一層壓密實舖在香菇上頭， 再放一隻蝦和肉漿壓緊，大火蒸7-8分鐘即可，蒸太久肉可能會太乾!! 看著女兒一口一個一直吃下去，很滿足的表情ㄚ