墨魚紫菜蝦米湯《營養師的日日好湯》 補腎 紫菜蛋花湯是一款經典簡單的快湯,常常可以在餐桌上看到它,坊間也有廠商製作成調理包出售,而墨魚紫菜蝦米湯則是它的進階版。選幾條墨魚,加一些紫菜和蝦米,味道就...

墨魚紫菜蝦米湯《營養師的日日好湯》 補腎


幸福文化
40 食譜 100 粉絲
收藏 67 留言 0
1 人跟著做 Thumb 4f3bc977e60849fa

紫菜蛋花湯是一款經典簡單的快湯,常常可以在餐桌上看到它,坊間也有廠商製作成調理包出售,而墨魚紫菜蝦米湯則是它的進階版。選幾條墨魚,加一些紫菜和蝦米,味道就能夠增添幾分鮮美。不管是做給家人品嘗還是待客,這道湯都是眾人喜愛的廚房之寶。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
4條
10克
20克
3片
適量
  • 1
    墨魚去皮、眼、嘴、墨囊,洗淨後切段,加鹽、雞粉醃漬10分鐘。
  • 2
    紫菜用清水浸軟洗淨;蝦米洗淨備用。
  • 3
    鍋中加適量清水,大火燒開,放入薑片、紫菜、蝦米,再次煮開,放入墨魚段,煮5分鐘。
  • 4
    出鍋前加鹽調味即可。
小撇步

【食療小教室】墨魚紫菜蝦米湯鮮香可口,常吃可補腎養心,其中墨魚肉質鬆軟,比較容易消化吸收,適合老年人食用。
.
🍲 想知道更多養生美味湯品?請參考 煲湯女王《營養師的日日好湯》幸福文化出版 https://goo.gl/mo2qeN

2018/02/10 發表 1,476 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
幸福文化
40 食譜 100 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖火龍果土豆燒肉減肥餐素食虎牌電子鍋臭豆腐微波爐南瓜濃湯奇亞籽飛利浦IH電子鍋鮑魚鳳梨酥Bosch廚師機紅豆涼拌小黃瓜披薩拉麵冰淇淋檸檬芒果奇異果水果枸杞芭樂鳳梨水波爐泡麵洛神花普格義大利麵醬壽司迷迭香蛋捲滷味早午餐芋頭鑄鐵鍋3M真空保鮮盒秋葵壽喜燒便當獅王洗碗精牛肉麵百香果蜂蜜舒肥機史雲生雞湯馬卡龍WMF快力鍋