「好菇道菇idea」和風炊飯

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和風炊飯營養、好吃又方便
我常常利用電鍋或是電子鍋製作
只要是可以炊煮的當令食材
都可以在煮飯的同時加進去同煮
讓白飯增進色彩、美味和營養
只要再稍加幾道菜
就能輕鬆料理一餐

紫藷放下層先和米混合
煮出來的飯會有美麗的紫色
最上層放鴻喜菇
讓菇能保有原來的色澤

快熟的鴻喜菇也很耐炊煮
吃起來仍保有脆脆的口感
真是神奇的食材^^

食材

3杯
3杯
紫藷 120克
毛豆 80克
好菇道-鴻喜菇 1包
米霖 2匙
醬油 2匙
少許
  • 1 準備材料:紫藷洗淨削皮後切丁、毛豆洗淨、鴻喜菇切除根部用手撕開。
  • 2 米洗好加水放電子鍋(電鍋同),先放會染色的紫薯、再放毛豆、最後放鴻喜菇,調味後按煮飯。
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2012/07/30 發表 4,996 瀏覽

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