基本酪梨吐司 Avocado Toast


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有個澳洲年輕富豪說少去外面吃酪梨吐司(可當早餐、午餐、下午茶)就可以存錢,可見酪梨吐司在當地有多受歡迎,大概和天天喝咖啡一樣天天要吃吧!酪梨吐司是一種open toast,也就是單片吐司做成的。

份量
1 人份
時間
5 分鐘
食材
酪梨
1/4顆
土司或法國麵包
1片
  • 1
    酪梨切半,用刀子利刃在籽正中央切下卡住,拉出籽,用湯匙順著外皮挖出整塊果肉,再切成一半後可以切片或搗碎。
  • 2
    塗或放在吐司上即為基本款酪梨吐司
  • 3
    講究一點可以再放蛋(水煮、茶葉蛋、溫泉蛋、煎蛋、班乃迪克蛋都可以)、沙拉葉、乾果(蔓越梅、杏仁、腰果、核桃等)、火腿、草莓、小黃瓜、小番茄、青椒(用國外醃漬甜椒會更好吃)、海苔絲、起司絲等
小撇步

可依個人口味放鹽和黑胡椒

2018/02/04 發表 2,931 瀏覽
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