和風照燒儷魚

111 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

別看我醜醜賣相不佳ˊ我可是非常下飯哦~

用特調的和風甜味醬汁悶燒出的好味道

甜甜鹹鹹的真的好吃哦~

和風照燒醬汁(以醬油+味霖1:1調配再加上適量黑糖)

不管肉類ˊ海鮮ˊ蔬菜ˊ都能運用搭配...試試看吧~

食材

儷魚 1片
薑片 適量
蔥段 適量
照燒醬部分
醬油 3大匙
味霖 3大匙
黑糖 1.5大匙
調味
米酒 適量
胡椒粉 適量
  • 1 先準備處理好所需材料ˊ儷魚片先用少許米酒及胡椒粉醃漬入味ˊ照燒醬部分先調勻備用
  • 2 熱油鍋後先煸香薑片ˊ
  • 3 然後薑片取出ˊ用薑油香煎儷魚片
  • 4 擺入蔥段再次提升香氣ˊ
  • 5 然後取出ˊ淋上照燒醬.關中小火讓魚片充分吸收入味ˊ待湯汁收到差不多程度時熄火灑上少許芝麻粒即可~
  • 6 (我用市售柴魚芝麻粒ˊ所以不用先烤香) .....也可省略不用ˊ高興ˊ吃的開心就好~~
贊助

小撇步

更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/07/28 發表 3,932 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

換成牛肉 可以嗎 味道 會搭嗎

4 年前