豆鼓金針菇燴鮮蚵

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今晚餐桌的家常菜

平時大都搭配豆腐

但是因為今天已經有一道豆腐料理了

所以換了金針菇試試...很下飯很好吃

喜歡的可以嘗試做做看哦~

食材

蚵仔 1盒
金針菇 1包
豆鼓 1大匙
薑末ˊ蔥末ˊ香菜 適量
辣椒 1根
調味料
1大匙
米酒 1大匙
雞粉 1小匙
少許
玉米粉調水 少許
  • 1 先準備處理好幾所需材料
  • 2 熱油鍋後先炒香豆鼓ˊ
  • 3 依序放入薑末ˊ蔥末
  • 4 辣椒ˊ爆香
  • 5 加入米酒及適量的水及所需調味料
  • 6 水滾再依序加入金針菇根部ˊ頭部
  • 7 和鮮蚵ˊ略為拌炒一下
  • 8 最後勾點薄芡ˊ盛盤上桌前再灑上香菜即可
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小撇步

更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/07/23 發表 6,109 瀏覽

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