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簡單的滷肉再煎顆荷包蛋配上香Q的白飯,人間美味啊!

熱量
食材
蒜末
4顆
三層肉
240克
分組1
醬油
適量
米酒
適量
冰糖
適量
油蔥酥
適量
五香粉
少許
胡椒粉
少許
適量
  • 1
    用電鍋的量杯準備醬油
  • 2
    米酒(紹興酒亦可)
  • 3
    冰糖
  • 4
    水(跟米酒的量差不多蓋過肉即可)
  • 5
    三層肉切適口大小.蒜頭切末.準備好醬油.米酒.冰糖.油蔥酥.五香粉.胡椒粉.水
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  • 6
    一點油或豬的肥肉先炒蒜末
  • 7
    接著炒三層肉至金黃
  • 8
    加入醬油
  • 9
    加入米酒
  • 10
    加入冰糖
  • 11
    加入油蔥酥
  • 12
    加入五香粉
  • 13
    加入白胡椒粉
  • 14
    加入水淹過肉就好
  • 15
    以小文火蓋鍋慢煮20分鐘即可
  • 16
    攪拌一下就完成啦!
小撇步

也可以加上水煮蛋豆腐等一起燉煮,喜歡滷汁多一點就多加點水燉煮久一點,多練習幾次就可以找到自己喜歡的口味哦!

2018/01/02 發表 2,582 瀏覽
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