烘圓茄Tshì-suh雞肉


梅奧佮槑㕭
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梅:Wo ist das Hähnchen?
槑:Du musst es selbst suchen.
你講有雞肉?雞肉佇佗位?
欲食,家己揣。

  • 1
    茄子入烤皿,淋入橄欖油,送入烤箱以200度烘烤20分鐘,取出備用。
  • 2
    洋葱入鍋炒香,加入蕃茄丁拌炒至蕃茄表面軟嫩,加入清水,煮至蕃茄果肉分離,以食物攪拌器打成泥,調入鹽、胡椒、羅勒拌勻,即是蕃茄醬。
  • 3
    雞肉入鍋炒至表面呈焦糖色,加入鹽、胡椒拌勻,備用。
  • 4
    烤皿塗抺油脂,第一層舖入步驟1.圓茄,第二層步驟2.蕃茄糊,如此重覆,直至食材使用完畢,再舖入第三層步驟3.雞肉,第四層麵包粉,第五層起司,第六層蕃茄片,第七層麵包粉,送入烤箱以200度烘烤30分鐘,完成。
  • 6
    這份偌濟錢? Wie viel kostet das Essen? 這樣一份多少錢? How much is this? Cuanto cuesta esta comida? 「3.59€」für zwei Personen.
2018/01/01 發表 628 瀏覽
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