【康寶鮮味炒手】~生炒花枝羹

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這算是很常見的夜市小吃

在台南不管是路邊攤ˊ夜市ˊ都可以吃得到

雖然用買的也很方便

但料就那麼幾塊ˊ總覺得不過癮

所以今天就買回家自己做囉~

順便也試試康寶鮮味炒手

是否可以~一步到位!

食材

花枝 1尾
洋蔥 半顆
小黃瓜 1/2根
紅蘿蔔 少許
木耳 2片
辣椒 1根
蒜頭 2~3顆
調味
醬油 1大匙
1大匙
黑醋 3大匙
米酒 1大匙
太白粉水 少許
香油 少許
康寶鮮味炒手鰹魚風味 1小匙
  • 1 1:先準備處理好所需材料並切成適當大小
  • 2 2:熱鍋後放入油1大匙先炒香炒軟洋蔥 3:然後依序加入紅蘿蔔ˊ木耳ˊ蒜頭ˊ炒出香氣 4:接著加入花枝略為拌炒至7分熟 5:再加入辣椒及小黃瓜並嗆入1大匙米酒
  • 3 重點調味就是它[康寶鮮味炒手鰹魚風味]
  • 4 6:最後加入酌量的熱水及調味並用少許太白粉水勾點薄芡ˊ 上桌前再灑上少許香油即可~
  • 5 食材看起來繁瑣但實際一點也不困難 只要依食材熟成度一一炒香炒入味 並調好味道..........很簡單就能有美味上桌囉~~
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小撇步

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2012/07/21 發表 1.1 萬 瀏覽

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