韓國雞蛋糕【卡夫起司片】 我很愛吃雞蛋糕,每次經過一定會買一下,自己在家做也不難!雖然我沒吃過韓國雞蛋糕,不過曾經看過報導,所以就自己試試看囉! 我使用的瑪芬烤盤,但是有點沾黏了,...

韓國雞蛋糕【卡夫起司片】


Pigleg Huang
31 食譜 12 粉絲
收藏 237 留言 2
1 人跟著做
Thumb aaa1286386539076

我很愛吃雞蛋糕,每次經過一定會買一下,自己在家做也不難!雖然我沒吃過韓國雞蛋糕,不過曾經看過報導,所以就自己試試看囉!
我使用的瑪芬烤盤,但是有點沾黏了,家裏如果有製作紅豆餅的鬆餅機應該會更方便喔!

份量
6 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
麵糊
內餡
6顆
少許
  • 1
    材料準備好。模具使用12格瑪芬模。 低粉、玉米粉&泡打粉可秤在一起混合均勻,過篩備用。 奶油隔水加熱溶化。
  • 2
    全蛋打散,再加入砂糖打散。
  • 3
    倒入鮮奶攪拌均勻。
  • 4
    倒入溶化奶油攪拌均勻。
  • 5
    加入過篩粉類,攪拌至無粉狀。
  • 6
    拌好後鬆弛一下,此時預熱烤箱180度。
  • 7
    烤盤內先加入一些麵糊,將麵糊塗抹均勻。
  • 8
    一邊打入一顆蛋,一邊放入撕成小片的起司片。
  • 9
    烤箱180度烤20分鐘。 烤約10分鐘時,拿出烤盤,雞蛋那片撒些胡椒鹽。再將起司那片蛋糕蓋到雞蛋那片上面。類似紅豆餅做法。
  • 10
    因為模具有點沾黏,所以成品不太美麗。不過新吃法新嘗試,很有趣喔!
小撇步

1.可以多試幾次,烤出你喜歡的雞蛋熟度。
2.起司片也可以中途拿出烤盤翻面的時候再加入。
3.此份量約可烤6顆。
4.起司片份量隨意,我是一顆放1/2片。

2017/12/24 發表 4,767 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Pigleg Huang
31 食譜 12 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問如果沒玉米粉 能用低粉替代嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

可以喔!

2 years ago

大家都在查

水波爐冰淇淋WMF快力鍋秋葵蜂蜜牛肉麵獅王洗碗精芋頭芒果舒肥機減肥餐早午餐壽司滷味史雲生雞湯枸杞壽喜燒泡麵土豆鑄鐵鍋紅豆微波爐鮑魚普格義大利麵醬檸檬鳳梨酥Bosch廚師機蛋捲燒肉奇亞籽鳳梨馬卡龍臭豆腐洛神花芭樂虎牌電子鍋素食便當拉麵棉花糖火龍果披薩3M真空保鮮盒奇異果百香果迷迭香南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋涼拌小黃瓜水果