收藏 24 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鹹鮮甜甜,一口接一口

份量
3 人份
食材
甘藍
8顆
西洋芹
4瓣
泡發黑木耳
8朵
紅蘿蔔
適量
甜不辣
1片
調味料
金蘭甜麵醬
1匙
米酒
1匙
味霖
1匙
少許
醬油
1匙
香油
少許
  • 1
    西洋芹切小段、紅蘿蔔切條狀、黑木耳切條狀、甘藍切半
  • 2
    甜不辣切小段
  • 3
    調味料先拌好備用,此調味料尚未加入醬油(醬油我是在試味道時酌量調整,此成品是加了1匙)
  • 4
    起油鍋,紅蘿蔔、甘藍、西洋芹一起拌炒,加入少許水蓋鍋蓋悶2分鐘左右
  • 5
    蔬菜顏色變翠綠了,稍微拌炒一下,可以放入木耳和甜不辣
  • 廣告

  • 6
    拌炒一下,加入調味料
  • 7
    覺得味道不夠的可以加入一些醬油,最後要再悶一下才會入味,盛盤後可以加點白胡椒也不錯👍
小撇步

調味料中的「醬油」是我最後加的,調味料加入後蓋鍋蓋悶一下讓調味料入味

2017/12/23 發表 518 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣