涼拌油雞絲

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天氣熱..市場尋寶去!今天發現"黃金胡蘿蔔"很好奇買回家作涼拌!搭配一家很香又衛生的油雞應該很讚!

食材
油雞切絲
2片
小黃瓜絲
3條
黃金胡蘿蔔絲
1條
紫洋蔥絲
半顆
青蔥絲
4根
紅辣椒絲
1大條
香油
少許
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    將油雞用刀切絲或用手撥絲亦可..
  • 2
    小黃瓜切細絲
  • 3
    這是新發現:有機黃金胡蘿蔔~很特別!買來嚐鮮~比一般有機紅蘿蔔來的更香甜~ 切絲備用
  • 4
    青蔥刨絲
  • 5
    紅辣椒切絲
  • 6
    將所有食材倒入鍋中,再加些鹽巴.白胡椒粉,(油雞老闆通常會給一兩包油雞調味油)若無可用香油替代,通通倒入鍋攪拌即可
  • 7
    油雞香氣搭配著新鮮涼拌蔬菜,讓炎熱的天氣也消暑幾分囉! 上班族也可以自己動手做當午餐實用喔!
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小撇步

也可以搭配一些蔬果(蘋果,芒果),更加美味!

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2012/07/18 發表 6,789 瀏覽
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