影片:蘋果奶酥 AppleCrumble


成波之路
196 食譜 3,365 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

影片:https://youtu.be/ygmC7sWdcAo

蘋果奶酥是一種經典易做的英式甜品,非常適合秋冬享用!

歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:
http://www.facebook.com/mywaystogetfat

份量
6 人份
食材
面料材料
50 克
50 克
60 克
50 克
其他材料
20 克
1 湯匙
3 個
2 個
35 克
4 茶匙
45克
150 毫升
  • 1
    以杏仁酒浸泡提子乾備用。
  • 2
    把面料材料部份的中筋麵粉、燕麥片和黃糖拌勻。
  • 3
    把面料材料部份的奶油切粒,保持冰凍,加入步驟2中,以手指頭捏成麵包糠狀,置於冰箱(4℃)冷藏備用。
  • 4
    把蘋果去皮去芯後切成1.5厘米大小方粒。
  • 5
    以小火把奶油煮至溶化。
  • 6
    下蘋果炒勻。
  • 7
    下肉桂粉後炒5分鐘。
  • 8
    下黃糖,多炒5分鐘至蘋果變軟和黃糖焦糖化後,下浸泡過的提子乾炒勻。
  • 9
    下鮮奶油,炒至醬汁變得濃稠。
  • 10
    把蘋果裝到小杯中至八成半滿。
  • 11
    鋪上面料至差不多全滿,以面料完全覆蓋著蘋果,不用刻意壓平。
  • 12
    放入己預熱至200℃的烤箱,置於中層烤17分鐘至表面金黃色。
  • 13
    取出待涼一會兒再享用。
小撇步

- 份量:約6杯
- 使用傳統的燕麥片,不是快速那一種。
- 我的焗杯是 9cm 直徑的梳乎厘焗杯。如用不同大小形狀的容器需要調整時間。

2017/12/08 發表 1,936 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
成波之路
196 食譜 3,365 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉晚餐

    影片:蘋果奶酥 AppleCrumble 影片:https://youtu.be/ygmC7sWdcAo 蘋果奶酥是一種經典易做的英式甜品,非常適合秋冬享用! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...