三色奇雞

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炎熱的夏天,為了增進食慾並兼顧營養,可以肉類佐水果之王──奇異果作為料理,既爽口又不油膩 ,還可增加元氣唷!

食材

去骨雞腿 1支
黃金奇異果 2個
綠色奇異果 2個
醃料
米酒 1匙
1匙
黑胡椒 適量
迷迭香 適量
醬料
橄欖油 2大匙
葡萄醋 3大匙
蒜泥 1匙
義大利洋香菜葉 適量
黑胡椒 2小匙
2小匙
  • 1 用「醃料」稍將去骨雞腿肉按摩使之入味,讓肉質更加有彈性。
  • 2 將迷迭香灑在皮面上,較容易沖洗掉。
  • 3 再將之置放四小時。
  • 4 將雞腿肉上的迷迭香置於水龍頭下沖乾淨,用紙巾將水分拭乾,放入平底鍋,皮朝下先煎(不需加油),兩面煎成金黃色(要煎熟)。
  • 5 稍待冷卻,取出雞腿肉切成一口大小丁,兩個綠色奇異果和兩個黃金奇異果也切成一口大小丁,置入盤中拌均勻。
  • 6 油醋醬料淋上去,就完成這道好吃的料理了!
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小撇步

這道料理是四人的分量,醃料和醬料的比例可隨個人喜好自行調整。

2012/07/27 發表 4,129 瀏覽

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討論共 9 則

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真的讚!

5 年前
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真的讚!

5 年前
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記得要點開連結按讚才有算喔! 謝謝

5 年前
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拜託大家幫我點個讚衝人氣^^

5 年前
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噢噢噢噢噢~~~
是最近每天兩顆的KIWI耶!!!!!!!!!!!!!!
看來是可以學一下這道料理了~~~❤❤❤

5 年前
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噢噢噢噢噢~~~
是最近每天兩顆的KIWI耶!!!!!!!!!!!!!!
看來是可以學一下這道料理了~~~❤❤❤

5 年前
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色香味俱全+營養美顏~~

5 年前
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色香味俱全+營養美顏~~

5 年前
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拜託大家幫我點個讚唷!^^

5 年前