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▍低GI排毒 ▍檸香蔬菜湯 食譜ID: 229625

by 小麥的低GI料理
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份量 3 人份烹調時間 20 分鐘
  • 食材
  • 高麗菜1/4顆
  • 玉米筍1盒
  • 番茄2顆
  • 玉米粒適量
  • 蔥少許
  • 調味
  • 檸檬1顆
  • 柴魚適量
  • 月桂葉2片
  • 黑胡椒適量
  • 鹽適量

小撇步

1. 其他蔬菜想吃什麼就丟什麼,也可以丟肉阿海鮮阿,這道菜就是一個火鍋的概念。
2. 柴魚湯也可以換成雞高湯。

作法

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1

洗淨所有食材,番茄切瓣。

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2

煮一鍋滾水,加入柴魚,讓柴魚稍微滾一下就用濾網將柴魚撈出。

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3

將所有食材與月桂葉一同放入柴魚高湯中,放鹽調味。

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4

等所有食材熟透後關火,加入適量檸檬汁與黑胡椒就完成惹~