【小資女元氣充電】..浪漫♪♥♪♫ 奇♪♥♪♫ 緣

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誰說吃西餐一定要上館子呢?偶而小資女也展現廚藝喔!來一客自己親手料理的磨菇蔬果丁牛排給親密愛人,就像戀愛一樣~有點酸有點甜,讓人無法忘懷!

食材

澳洲冷藏里肌牛排 89元
黃金奇異果丁 半顆
蕃茄丁 半顆
洋蔥丁(白.紫) 半顆
黃椒丁 1/3顆
秋葵(裝飾)
磨菇醬 適量
蒜頭 1顆
奶油 少許
義大利香料 少許
  • 1 將蔬果切丁備用
  • 2 用少許耐油將蒜頭爆香,再將牛排下鍋兩面煎至8分熟即可先行擺盤
  • 3 再用剩下的油,將所有蔬果丁下鍋一起拌炒
  • 4 最後加入磨菇醬於鍋中
  • 5 稍微滾煮15秒即可
  • 6 將磨菇蔬果丁醬料淋在牛排上層,再擺上一面奇異果及秋葵裝飾並灑些義大利香料粉(或胡椒粉)即可上桌享受浪漫的約會餐點囉~
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2012/07/12 發表 2,505 瀏覽

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