絞肉燒油豆腐


梅奧佮槑㕭
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Tofu ist immer für mich lecker!
轉來臺灣,豆腐一定愛食的。

食材
調味
2TL
1TL
麵粉水
1EL
2EL
  • 1
    清水煮沸,放入油豆腐汆燙約5分鐘取出瀝乾水份。
  • 2
    冷鍋燒熱油脂,將步驟1.的油豆腐入鍋以小火煎至表面金黃取出。
  • 3
    步驟2.原鍋加入蒜末、薑末炒香,加入絞肉炒至熟成。
  • 4
    步驟2.的油豆腐加入步驟3.拌勻,再倒入清水、醬油拌勻,開大火煮沸,再轉小火,加入糖拌勻。
  • 5
    麵粉水加人步驟4.拌勻,再加入毛豆和蕃茄,拌勻,蓋上鍋蓋,以小火慢烘至醬汁濃稠即可享用。
  • 6
    剩餘的毛豆和蕃茄加入步驟5.蓋上鍋蓋,以小火慢烘至醬汁微微收汁即可享用。
2017/11/18 發表 1,088 瀏覽
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梅奧佮槑㕭
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討論

共 1 則
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  • 萍兒
    萍兒

    難怪想說怎麼變家鄉味料理了❤️

    梅奧佮槑㕭
    作者梅奧佮槑㕭

    是呀!
    一定要先吃的。😊

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