薄燒圓鱈

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簡單的料理ˊ下飯的好滋味

利用平底鍋處理或烤箱都可以

看個人方便決定哦.......

食材

圓鱈魚 2片
調味
醬油或醬油膏 2大匙
蜂蜜或果糖 1大匙
米酒 1大匙
白醋 1小匙
味霖 1大匙
白芝麻 少許
太白粉 少許
  • 1 準備好所有材料並將調味料先拌勻(備用)
  • 2 先於鱈魚片兩面抹上少許太白粉入烤箱以220度烤5分鐘左右
  • 3 取出烤箱裡的魚ˊ均勻抹上調味醬料ˊ並灑上白芝麻ˊ 再次送入烤箱以220度烤12~15分鐘至魚片熟透ˊ醬汁也充分入味吸收即可~
  • 4 如用鍋子處理ˊ就是先煎至定型再倒入醬汁讓它漫慢收乾即可 如果懶得自己調醬汁ˊ也可用自己喜歡的現成烤肉醬來代替 吃的開心ˊ料理也可以快速又方便就好 有什麼不可以呢?
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更多家常菜食譜做法照片請參考:
歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/07/11 發表 7,534 瀏覽

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