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以類似臺灣料理長茄之但不過油也不油炸的方料理質地較厚的圓茄,再搭配源自義大利北部艾密利亞-羅馬納與中部馬凱地區的Tagliatelle,才疏學淺的我們,只能以「太滿足」三字個來形容我們的感受。

食材
圓茄,切薄片或切塊
1顆
煮好的義大利麵
90g
蕃茄,切小塊
1顆
洋葱,切丁
1顆
蒜頭,切末
1顆
青豆
3EL
煮麵水
1大湯匙
調味
適量
胡椒
適量
2017/11/09 發表 438 瀏覽
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