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蔬果兩用,生熟均可食又富饒益於人體吸收的果糖、葡萄糖,多種礦物質和豐富的維他命以及低卡又富有檸檬酸和蘋果酸,能分解體內脂肪,總是饕以貪食如我們,暫得無需過度思考脂肪會流向何處的最佳好伙伴。

食材
牛肉,切小塊
600g
蕃茄,切塊
1kg
洋葱,切丁
2顆
新鮮百里香或迷迭香
5株
紅椒粉或蕃茄膏
2EL
清水,可剔除
50ml
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    牛肉入鍋炒至表面熟成。
  • 2
    洋葱、蕃茄加入步驟1.拌勻。
  • 3
    步驟2.煮至蕃茄溢出水份為止,再調入紅椒粉拌勻。
  • 4
    清水加入步驟3.拌勻,再加入百里香,蓋上鍋蓋以小火慢煮2小時,起鍋前再調入鹽和胡椒,即可享用。
  • 5
    食譜參考:Würziges Tomaten-Gulasch - http://www.lecker.de/wuerziges-tomaten-gulasch-23223.html
小撇步

1.湯汁濃稠度,請依個人喜好調整。
2.喜歡濃稠,清水可剔除。
3.喜歡淡如水,可添入大量清水。
上述,提供參考。

2017/11/01 發表 4,635 瀏覽
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討論共 1 則

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覺得超好吃的 很有餐廳的感覺🍴

8 months ago
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作者回應

Danke für das Kompliment!

Guten Appetit!😊

8 months ago