南瓜馬鈴薯薑味濃湯


收藏 87 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

以南瓜和洋葱的甜味綜合薑有些嗆辣的性格,在這個即將步入秋季的氣候裏,真是給我無限的溫暖與甜美。雖然,檸檬有些搶戲,就像白蛇傳裏的許仙與白娘子一般,總是令人目不轉睛地一心專注這兩個不可能的結合,然後又不會遺忘那個有些輕佻有些小壞但是貼心的小青。

食材
馬鈴薯,去皮,切塊
400g
南瓜,切塊
400g
洋葱,切絲
1顆
薑粉或薑泥
1TL
清水
1000ml
檸檬汁和柳橙汁
100ml
調味
適量
胡椒
適量
  • 1
    洋葱入鍋炒香。
  • 2
    南瓜、馬鈴薯、柳橙汁、清水加入步驟1.拌勻。
  • 3
    薑粉加入步驟2.拌勻,開大火煮至沸,再轉至小火慢煮30分鐘。
  • 4
    步驟3.以食物攪拌器或其它打成泥,再調入鹽和胡椒即可享用。
  • 5
    食譜取自《DAS GOLDENE KOCHBUCH》P.83 - Karotten-Kürbiscreme mit ingwer。
2017/10/29 發表 1,224 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣