覆盆子起司麵包抺醬

53 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

富含維生素A、C、鈣、鉀、鎂等成份之又保含水份的覆盆子具有甘平入腎之效。取之與素有腸道小幫手之乳酸製品共同製成抺醬。不論是取之入調入阿宅布丁(Sahne Pudding)以取代阿宅布丁的好朋友之於我有些甜有些膩的鮮奶油又或是取之抺入白麵包等,都令我深深者迷不以。

食材

新鮮覆盆子 250g
新鮮起司(körniger) 200g
夸克(Quark) 250g
白砂糖 125g
  • 1覆盆子洗靜瀝乾水份,加入白砂糖拌勻成醬,如步驟2。
  • 2夸克加入步驟1.拌勻。
  • 3新鮮起司加入步驟2.拌勻。
  • 4成品。📍部份食材依我們現有食材做變更。原食譜食材,請詳見小撇步。😊
  • 5蔓越莓起司麵包抺醬搭配德國老奶奶白麵包之於我是絕配的一對。💘
  • 62017-10-29,梅奧早班的早餐盒。
  • 7食譜參考:Himbeer-Frischkäse-Aufstrich - http://www.lecker.de/himbeer-frischkaese-aufstrich-8117.html
贊助

小撇步

📍覆盆子是否壓成醬,請依個人喜好定奪。
📍原食譜起司「Doppelrahm-Frischkäse 」。
📍原食譜使用「Gelierzucker」,一種以各式水果提鍊而成的糖,多數應用於果醬製作,其糖份內的果膠可替代吉利丁。
上述,提供參考。

2017/10/28 發表 431 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣