咖哩奶油焗烤大白菜

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一顆大白菜,一份飽足。

食材

大白菜 700g
洋葱(切絲) 1顆
培根塊 125g
清水(或高湯) 300ml
Schmand(或鮮奶油) 200g
咖哩粉 1EL
起司片/絲(可剔除) 適量
調味
適量
胡椒 適量
  • 1烤皿塗佈適量的油脂,放入大白菜,再灑上些微的鹽。
  • 2洋葱、培根片平舖在步驟1.大白菜的上層。
  • 3Schmand、清水拌勻。
  • 4咖哩粉、鹽、糖、胡椒加入步驟3.拌勻。(此時可以先品嚐調味是否合自己所需)
  • 5步驟4.加入步驟2.。
  • 6起司片舖陳於步驟5.。
  • 7步驟6.烤箱200度烘烤30~35分鐘,即可享用。
  • 8醬汁適搭(Dazu schmeckt Brot):適搭麵包。
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小撇步

📍原食譜:白菜、洋葱、培根塊、咖哩入鍋拌炒再蓋鍋悶煮約2分鐘,再入烤皿,再淋上高湯、鮮奶油、調味、起司絲(自刨細絲),再入烤箱200度烘烤15~20分鐘。
上述,提供參考。

2017/10/25 發表 1,099 瀏覽

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