簡易西式焗飯

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焗飯含有蛋白質、炭水化合物及礦物質
而新鮮沙律蔬菜含有維他命
此食譜含有800卡路里、30克蛋白質、250毫克鈣

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白飯 2碗
洋蔥 1/4個
火腿 6片
冷凍雜豆 100克
蔬菜濃湯粒(固形ブイヨン) 1粒
低筋粉(小麥粉/薄力粉) 1又1/3湯匙
牛奶或豆奶 1杯
Pizza用芝士碎 60克
芝士粉 1/2茶匙
麵包糠 2茶匙
橄欖油 2茶匙
牛油 1湯匙
  • 1先將洋蔥去皮切碎 火腿切角粒 冷凍雜豆解凍 低筋粉先過篩
  • 2橄欖油燒熱鑊,以中火將洋蔥略炒。 之後倒入雜豆、火腿粒、蔬菜濃湯粒炒勻,加入牛油略炒勻。
  • 3將低筋粉倒入步驟2中,全體均勻地炒,牛奶逐少加入拌勻。
  • 4白飯平均倒入耐熱皿內,將步驟3慢慢平均鋪在白飯上,再灑上芝士碎及芝士粉、麵包糠,放入多士爐以250度焗約5分鐘。
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小撇步

☆溫馨提示☆
如沒有火腿,可改用煙肉
早餐配沙律菜營養豐富

2017/10/23 發表 1,889 瀏覽

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