{小資女元氣充電}鮮果花枝球

2012/07/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣悶熱沒有胃口 那就變化一下來點酸甜開胃的料理吧~ 選用海鮮搭配奇異果ˊ紅櫻桃ˊ鳳梨 再來點泰式甜辣醬做調味....口感真不賴耶~ 鮮艷的色彩吃了心情都變好了 這應該就是幸福的味道吧...........

食材

花枝 1隻
蒜末薑末 少許
奇異果 1個
黃金奇異果 1個
紅櫻桃 酌量
鳳梨片 4片
花枝醃料
1個
胡椒粉 少許
蕃薯粉 酌量
米酒 1小匙
調味料
泰式甜辣醬 4大匙
檸檬汁 少許
  • 1 所有材料先準備處理好ˊ切成一口大小
  • 2 花枝切小塊狀先醃漬入味再裹上蕃薯粉靜至2~3分鐘(備用)
  • 3 熱油鍋放入適量的油ˊ燒至中高溫把把花枝一擺入ˊ讓其定型再撥弄ˊ 炸至兩面金黃熟透ˊ然後撈起(備用)
  • 4 用原鍋1小匙油爆香蒜末薑末
  • 5 然後放入泰式甜辣醬4大匙煮滾
  • 6 最後放入事先炸好的花枝球與所有鮮果快速拌勻並擠上少許檸檬汁即可
  • 7 酸酸甜甜的鮮果花枝球非常適合夏天的美味料理 推薦給大家.......真的值得一試~(非常好吃哦) 就像戀愛的滋味..........@@
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小撇步

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歐巴桑部落格ˊ照片會比較清楚哦~
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

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