一口香腸起士春卷

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這是一道材料跟製作方式都很簡單的料理,當作下酒菜放入便當或是給小孩的零食都很適合。
變化性還蠻大的,食材也可以自己任意改變。

食材

春卷皮 5張
一口香腸 10條
起士 適量
  • 1 買來的春卷皮對切成三角型, 放入一口小香腸跟起士。
  • 2 將二邊對角往內摺起來。
  • 3 往上卷起來。
  • 4 三角的地方沾水、塗濕、包緊,即可放入煎鍋,用少許油煎至二面金黃即可。
  • 5 材料內容也可以改成蘆筍、蝦子和起士。也可以灑一些胡椒鹽。 煎出來的感覺就像圖片一樣,吃起來表皮脆脆的,不需要沾任何醬汁也很好吃。
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小撇步

1用油煎嫌太慢可以改用炸的方式。
2我用的是比薩起士,也可以改用不易軟化的起士也很好吃。
3蘆筍也可以改四季豆或其他蔬菜代替。

2012/07/05 發表 5,320 瀏覽

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