高麗菜苗炒肉絲

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我家餐桌常會出現的家常菜 料理迅速 簡單又美味 分享給大家~^^

食材

高麗菜苗 4朵
香菇 4朵
肉絲 酌量
蔥段 1支
辣椒 1根
蒜頭 3~4顆
肉絲醃料
米酒 1小匙
味霖 1小匙
醬油 1大匙
1小匙
太白粉 少許
調味料
1大匙
雞粉 1小匙
  • 1先準備好所需材料ˊ肉絲先用"肉絲醃料"醃漬入味(備用)
  • 2熱油鍋後依序爆香蒜頭
  • 3香菇
  • 4蔥段
  • 5醃漬好的肉絲
  • 6待肉絲炒至約8分熟時再放入高麗菜苗和辣椒
  • 7然後快炒約1分鐘就能盛盤上桌囉~
  • 8完成的高麗菜苗炒肉絲 菜清脆ˊ肉絲滑嫩ˊ還帶點香菇的自然香氣 很家常也很美味的蔬菜料理 試著做做看哦~^^
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小撇步

如果希望口感辣一些ˊ辣椒可提前放入
如果不吃辣請自動省略材料辣椒~
更多家常菜食譜做法照片請參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-/archive?l=f&id=72

2012/07/03 發表 5,918 瀏覽

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