花椰菜炒肉片

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這陣子陸續PO食譜分享 最讓我開心的就是知道許多媽媽也都動手開始做囉~ 自己做或許沒有餐廳來的方便美味 但那屬於家特有的味道 絕對是無法取代的 簡單美味的家常菜也代表著屬於家的味道

食材

綠花椰菜 1顆
肉片 酌量
薑片 3~4片
辣椒 1根
肉片醃料
醬油 1小匙
味霖 1小匙
米酒 1小匙
少許
胡椒粉 少許
香油 少許
太白粉 少許
調味料
1大匙
雞粉 1小匙
  • 1 [做法] 1:肉片先和醃料拌勻入味(備用) 所需時材事先準備好~
  • 2 2:熱鍋後先炒香薑片ˊ然後放入醃漬入味的肉片炒至熟透盛盤 3:用原鍋剩下的油拌炒綠花椰菜並加入酌量的水煮至需要的軟硬度 4:最後放入辣椒調好味道在盛起擺盤於肉片周圍即可
  • 3 簡單迅速的處理過程ˊ肉片香嫩ˊ菜清爽 如果希望更濃郁些ˊ用剩下的湯汁勾點薄芡ˊ淋於菜上也可以 喜歡的嘗試做做看吧~
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2012/07/03 發表 8,012 瀏覽

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